kei

Keittiössä

Mansikka-nektariini-murupiirakka marengilla

Maija Lukkari-Nyman·
Illallisen kruunaa ihana mansikka- ja nektariinitäytteinen murupiirakka, joka saa juhlapukunsa marenkikuorrutteesta. Kesän hedelmät ja marjat – ihan vaikka sellaisenaan, mutta illalisen ystävien kanssa kruunaa niillä täytetty marenkimurupiirakka. Sokerin kanssa kannattaa olla maltillinen, jos ei pidä kovin imelästä jälkkäristä. Mansikat ja...
Keittiössä
·1 Comment·

Sieni-bruschetta

Maija Lukkari-Nyman·
Kävin tänään metsässä saalistamassa illallisaineksia. Jonkun sen täytyy tuoda leipä pöytään 🙂 Löysin kantarelleja – vihdoinkin! Teimme niistä yhden lempi-kestohiteistämme kautta aikain: sieni-bruschettaa. Olen jakanut tämän herkun ohjeen Maijan Maailmassa aikaisemminkin, mutta nämä bruschettat ovat vaan niin taivaallisia, että tätä...
Keittiössä
·2 Comments·

Lohta pinaattipedillä tartar-kastikkeen kanssa

Maija Lukkari-Nyman·
Kevät on mennyt ruoan suhteen hiukan liian raskaasti, oloni ei ole kaikkein kepein. Pieni skarppaus “pullamössömussutuksessa” auttanee asiassa. Nyt painotan ruoka-annoksissa kasviksiin ja proteiiniin. Tämä ruoka on meille uusi, mahtava tapa tarjoilla lohta tavallisesta tyylistä poiketen. Ruoan valmistukseen menee lähtökohtaisesti puoli...
Keittiössä
·0 Comments·

Suvivirsi ja pähkinä-suklaajuustokakku

Maija Lukkari-Nyman·
Kevään juhlavin viikonloppu on tuloillaan. Moni saa ylioppilaslakin, päättää peruskoulun, siirtyy yläasteelle tai seuraavalle luokalle. Moni iloitsee, joku pettyy.  Suvivirsi raikuu illalla lastemme koulun juhlasalissa. Laulu, jossa kyynel tulee silmäkulmaan – jopa hiukan nolon nopeasti, lähes ensi tahdilla. Ihan yhtä...
Keittiössä
·0 Comments·
Tekijänoikeus © 2015