Keittiössä – Maijan Maailma

Sitruunagraavattu lohi ja halloumi-juustosalaatti

Maija Lukkari-NymanAugust 25, 2017

Herkullisimmat asiat näyttävät tupsahtavan pyytämättä ja odottamatta. Superherkullisen sitruunalla graavatun lohireseptin sain Maijan Maailman lukijalta Susanne Bösenbergiltä. Hän kertoi isänsä reseptin kulkeneen heidän perheessään jo vuosikymmeniä. ...

Keittiössä

Mansikka-nektariini-murupiirakka marengilla

Maija Lukkari-NymanAugust 13, 2017

Illallisen kruunaa ihana mansikka- ja nektariinitäytteinen murupiirakka, joka saa juhlapukunsa marenkikuorrutteesta. Kesän hedelmät ja marjat – ihan vaikka sellaisenaan, mutta illalisen ystävien kanssa kruunaa niillä täytetty marenkimurupiirakka. So...

Keittiössä

Sieni-bruschetta

Maija Lukkari-NymanAugust 2, 2017

Kävin tänään metsässä saalistamassa illallisaineksia. Jonkun sen täytyy tuoda leipä pöytään :) Löysin kantarelleja – vihdoinkin! Teimme niistä yhden lempi-kestohiteistämme kautta aikain: sieni-bruschettaa. Olen jakanut tämän herkun ohjeen Maijan Maa...

Keittiössä

Kanavartaita, satay-kastiketta ja vietnamilaisia kevätrullia

Maija Lukkari-NymanJuly 28, 2017

Kesän ruoista yhdeksi monivuotiseksi kestohitiksi ovat muodostuneet vietnamilaiset kevätrullat ja kanavartaat. Kevätrullat ovat kevyitä ja niiden kanssa onkin hyvä tarjoilla jotain lihaisaa, mikäli ruokailijat ovat kovin nälkäisiä. Kasvistäytteisiä ...

Keittiössä

Juhannusruoaksi hampurilaiset, rapeat perunat ja chiliset etikkakurkut!

Maija Lukkari-NymanJune 22, 2017

Grilli kuumaksi – saahan sitä kesän lämpöä näinkin. Välillä kesä jo oli täällä, nyt se on tiessään. Juhannus saattaa tänä vuonna olla kylmempi kuin vuosiin. Minua se ei niin kauheasti haittaa. Oikeastaan en ole kovin sääorientoitunut. Satoi tai p...

Keittiössä

Turkkilaisia kanavartaita, bulgursalaattia ja jugurttikastiketta

Maija Lukkari-NymanJune 15, 2017

Kanavarrasreseptejä löytyy ruokakirjojen ja internetin syövereistä niin paljon, että on vaikea päättää, minkä ohjeen valitsee. Paras tapa saattaakin olla, että aloittaa sieltä, missä kaikki alkoi, eli Turkista. Tiesitkö, että turkkilainen keittiö on...

Keittiössä