Lost your password?
kei

Keittiössä

Jouluiset pavlovat x 2

Maija Lukkari-Nyman
Me pidämme makeasta, mutta en muista montaakaan joulua, että olisimme aattoillallisen jälkeen jaksaneet syödä jälkiruokaa. Usein jalkiruoaksi tehty kakku jää seuraavalle päivälle, kun pahin into jouluruokien syömisessä on mennyt ja kun osaamme jo jo...
Keittiössä

Yhden astian kana-riisi-texmex-pannu

Maija Lukkari-Nyman
Mitäs sanot ruoasta, jonka valmistukseen menee alle 30 minuuttia ja tulee tiskiä ruokalautasten ja aterimien lisäksi vain yksi paistinpannu ja lasta? Kuulostaa juuri meidän perheemme perusruokasetiltä. Vaikka ei minua viikonloppuisella keittiössä vi...
Keittiössä

Isälle french toast Englannin pekonilla

Maija Lukkari-Nyman
Miten isänpäivänä isän saa pysymään poissa keittiöstä H-hetkeen asti? Meillä se on vaikeaa, jopa mahdotonta. Tässä perheessä ei ole koskaan jouduttu tappelemaan siitä kuka kokkaa. Keittiö hoituu sulassa sovussa minun tyytyessäni jopa usein seuraneidi...
Keittiössä

Juustoinen papu-enchilada

Maija Lukkari-Nyman
Olen jo aiemmin kertonut, että vietin 17-vuotiaana vaihto-oppilasvuoteni Louisianassa. Mielessäni palaan usein Missisipin suistoon, Mandevillen High Schooliin, New Orleansin ranskalaiseen kaupunginosaan sekä paikalliseen meksikolaiseen ravintolaan. ...
Keittiössä

Syysloma ja vanhan tyylin marjapiirakka

Maija Lukkari-Nyman
Minä rakastan syksyä – syksyn tuoksua, ruskaa, marja- ja sienisatoa. Olen täynnä virtaa ja nyt syyslomalla ehdin myös leipoa. Syksy on aina ollut tehokkainta aikaani. Olen energinen ja utelias. Uudistumishalunikin on suuri. Usein vähintään haaveilen...
Keittiössä

Pimenevien syysiltojen pasta

Maija Lukkari-Nyman
Päivät lyhenevät. Huomaamatta, lähes salaa illallisaikaan onkin jo pimeää. Samaan aikaan perheemme ruokalistaan tulee uusia toiveita. Comfort food – se on hyvä nimitys pimenevien syysiltojen illallisruokatoiveille. Se tarkoittaa ruokia, jotka eivät ...
Keittiössä