kei

Keittiössä

Jäätävä kahvi ja kesän helle

Maija Lukkari-Nyman·
Jos jollekin on jäänyt epäselväksi, rakastan kahvia. En juo määrällisesti paljon, mutta sitäkin varmemmin laadukkaasti hyvää. Iltaisin juon Nespresson kofeiinitonta kahvia ja kesähelteillä päiväaikaan kylmää kahvia. Kylmä kahvi jopa kaunistaa, jos on uskominen vanhaa sanontaa! Ja jollei kahvi ole jäänyt...
Keittiössä
·0 Comments·

Juhannusjuhlat

Maija Lukkari-Nyman·
Me vietämme kesää mökillä. Grilli kuumaksi, kitara esille, lasi roseeta, kukkakimppuja pöydille. Juhannusvieraat, tervetuloa! Saman kaavan mukaan joka juhannus. Molempina päivinä, juhannusaattona ja -päivänä syödään hyvin ja nautitaan yhdessäolosta perheen ja ystävien kanssa. Meidän perheemme on jokseenkin hurahtanut grilliruuista. Ainoa, mikä...
Keittiössä
·0 Comments·

Unelmaruokaa kesävieraille

Maija Lukkari-Nyman·
Meidän kesäasuntomme muuntautuu kesäviikoilla välillä bed and breakfast -tyyppiseksi majapaikaksi. Koska siirrämme osoitteemme kesäkuukausiksi Raaseporiin ja teemme vain täsmäosumia kaupunkiin, vieraat ovat enemmänkin kuin tervetulleita. Emme halua kokonaan mökkihöperöityä. Tarjoan mielelläni ruuat ja majoituksen vieraillemme, mutta kauniina kesäpäivänä en halua viettää...
Keittiössä
·0 Comments·

Lomallelähdön check-lista kahvinjuojille

Maija Lukkari-Nyman·
Me asummme kesäkauden enimmiltään mökillä. Jolleivat koulut ja työt rajoittaisi meidän eloamme, viihtyisimme siellä varmaan puolet vuodesta. Mökkimme on vuonna 1889 rakennettu vanha torppa. Kodikas mansikkapaikka puutarhoineen, peltoineen ja rantoineen. Paikka, jossa on aina jotain puuhattavaa. Olemme ajan saatossa remontoineet torppaamme ja...
Keittiössä
·0 Comments·

Inspiraatiota Espanjasta – sahramirisotto

Maija Lukkari-Nyman·
Tämä on ehkä maailman nopein ja helpoin valmistaa, näyttää ihanalta ja maistuu! Yhteneväisyytenä valencialaiseen paellaan on lähinnä sahramin tuoma keltainen väri, riisinä käytän italialaista carnaloni-riisiä. Eli näin homma sujuu kuin flamenco: liota pieni hyppysellinen (n. 1/2 tl) sahramia lasillisessa (n. 1 dl)...
Keittiössä
·0 Comments·

Kolme koota kevään juhliin

Maija Lukkari-Nyman·
Kevään juhliin sopiva kahvisuklaamantelikakku vie kielen mennessään. Maultaan runsaan kakun voit kruunata kahvilla tai kuohuvalla. Kevään juhlat ovat tulollaan, lakkiais- ja muita koulun päätösjuhlia. Sesongissa on kukkivia omenapuita, suvivirttä ja kesän odotusta. Meidän kotonamme ei juhlita tänä keväänä muuta kuin kesäloman...
Keittiössä
·0 Comments·
Tekijänoikeus © 2015