kei

Keittiössä

Ensimmäinen adventti – kynttilöitä ja Karita Tykän herkkupallukoita

Maija Lukkari-Nyman·
Viikon valoteemaan sopivat myös kynttilät. Ensimmäisen adventin kunniaksi me sytytämmekin kynttilän ja tarjoamme Karitan suussasulavia herkkupallukoita raakasuklaakuorrutteella. Mutta kuka tietää miksi adventtia vietetään? Kirkkohistorian mukaan keskiajan lopulle tultaessa läntisessä kristikunnassa vakiintui käytäntö, jonka mukaan uuden kirkkovuoden on katsottu alkavan ensimmäisestä...
Keittiössä
·0 Comments·

Täydellinen pizza isänpäivän iloksi

maijanmaailma·
Isänpäivää voi viettää monin eri tavoin, mutta ainakin useimmissa perheissä päivänsankaria juhlistetaan yhdessä koko perheen voimin. Yleensä isälle annetaan myös jokin lahja, mutta ennen kaikkea häntä hemmotellaan päivän mittaan monin tavoin, esimerkiksi vapauttamalla hänet yhdeksi päiväksi kokonaan arkisista velvoitteista. Isänpäivänä...
Keittiössä
·0 Comments·

Japani kulhossa – tonkatsu

Maija Lukkari-Nyman·
Moni on varmasti huomannut, että kulhoista tarjottavat all-in-one-sapuskat ovat nyt sangen trendikkäitä. Niinpä japanilaiset donburi-annokset ratsastavat nyt ruokamuodin aallonharjalla, vaikka eipä silti, ainakin minä aion valmistaa niitä myös kulhoinnostuksen laannuttua. Donbureja on monenlaisia, mutta pääperiaate on, että annos rakennetaan kulhoon...
Keittiössä
·0 Comments·

Maijan makutestissä luonnonviinit

Maija Lukkari-Nyman·
Luonnonviineistä puhutaan nyt paljon, ja niistä on tullut viinimaailman muoti-ilmiö. Mutta mitä luonnonviinit oikein ovat? Maijan Maailman viiniasiantuntija Marko Pasanen kaataa sokkomaistiaiset kahdesta peitetystä pullosta. Silmäilemme laseja A ja B. A näyttää vähän violetimmalta kuin rubiininpunainen B. “Hyvin huomattu”, sanoo...
Keittiössä
·0 Comments·

Kødbyenin Fiskebar & sitruunaruoholla maustetut sinisimpukat siiderissä

maijanmaailma·
Maijan maailmassa ollaan yksimielisesti sitä mieltä, että Köpikseen suuntaavan merenherkkujen ystävän kannattaa suunnata kulkunsa Kødbyenin Fiskebariin. Michelinin Bib Gourmand –merkinnän saanut ravintola sijaitsee trendikkäässä Vesterbron kaupunginosassa, vanhalla teurastamoalueella. Fiskebarissa on rouhea sisustus, rento meininki ja konstailemattoman kekseliäs sekä raikas ruokalista....
Keittiössä
·0 Comments·
Tekijänoikeus © 2015