Maijan Maailma

Aamun parhaat tunnit ja aamuleivät

Maija Lukkari-Nyman·May 15, 2017

Ei ole varmaan enää kenellekään epäselvää, että minulla on outo rytmi. Herään useimmiten jopa kukonlaulua aikaisemmin. Rakastan aamuja, ne ovat minun omia hetkiäni, joita haluan vaalia. Hipsin keittiöön ja katson kelloa. Se näyttää vasta kello viittä. Ihanaa, minulla on aikaa vain itselleni...

Keittiössä Kotona

·2 Comments·0

Kahvisuklaamantelikakku

Maija Lukkari-Nyman·May 12, 2017

Äitienpäivän aamiaisella sopii tarjota kahvisuklaamantelikakkua kahdestakin syystä. Maultaan runsaan kakun voit kruunata kahvilla tai kuohuvalla ja kakun kiinteän koostumuksen ansiosta sitä on helppo tarjoilla äidille sänkyyn. Mikäs sen ihanampaa! Kahvisuklaamantelikakku 100 g tummaa suklaata 150 g voita tai margariinia 2,5 dl...

Keittiössä

·0 Comments·0

Leivontavinkki

Maija Lukkari-Nyman·April 30, 2017

Leivonta mielessä? Ainakin vuoden paras munkkisesonki meneillään, joten ajattelin jakaa vielä pienen vinkin leivontaan. Olen melko innokas leipoja ja nostatan leipomuksia mielelläni hiivalla. Pidän myös tuorehiivasta enemmän kuin kuivahiivasta. Tuorehiivan sulattelu nesteeseen on mielestäni rasittavaa, usein hiiva jää paakkuiseksi. Onneksi nuoruuden...

Keittiössä

·0 Comments·0

Päärynäkakku italialaisittain

Maija Lukkari-Nyman·April 23, 2017

Viikonlopun herkkukakku, italialainen päärynäkakku on niin ihanaa, että harmitti ihan, kun muutkin halusivat ottaa santsipalan. Päärynä on uusi omena ja ponnistaa kuuluisan sukulaisensa varjosta ainakin minun keittiössäni. Kakussa maistuu myös keramellisoitu voi. Palanut voi pilaa jokaisen ruokalajin eli pidä huoli, että voi ruskistuu,...

Keittiössä

·8 Comments·0

Muna – lähes sata reseptiä

Maija Lukkari-Nyman·April 9, 2017

Kananmunan ystävät saivat nyt odottamansa kokkikirjan. Pyörää ei keksitty kokonaan uudestaan, eikä tarvitsekaan. Klassikkoreseptit toimivat aina, mutta joukkoon on lisätty uusiakin tuulia, kirjaa varten kehitettyjä reseptejä. “Muna on nyt kaikkien huulilla!”, ruokatoimittaja Sanna Mansikkamäki sanoo kirjajulkkareissaan Ravintola Löylyssä. Niinpä, ainakin...

Keittiössä

·0 Comments·0

Remonttiässä – tomaattipohjainen pasta

Maija Lukkari-Nyman·April 4, 2017

Arjen pelastaa tomaattipohjainen pasta, jonka meidän perheemme täydentää luomulihapullilla, laatunakeilla tai kanafileillä. Tällä pastalla on myös hauska tarinansa – ja tarinoistahan minä pidän. Hyvä ystävämme tarjosi tätä ruokaa poikamiesvuosinaan kaikille vierailleen – vieraille laidasta laitaan – naapureista pääministereihin ja presidentteihin. Ja...

Keittiössä

·1 Comment·0

Username
Password

	Remember Me Lost your password?