kei

Keittiössä

Inspiraatiota Espanjasta – sahramirisotto

Maija Lukkari-Nyman·
Tämä on ehkä maailman nopein ja helpoin valmistaa, näyttää ihanalta ja maistuu! Yhteneväisyytenä valencialaiseen paellaan on lähinnä sahramin tuoma keltainen väri, riisinä käytän italialaista carnaloni-riisiä. Eli näin homma sujuu kuin flamenco: liota pieni hyppysellinen (n. 1/2 tl) sahramia lasillisessa (n. 1 dl)...
Keittiössä
·0 Comments·

Kolme koota kevään juhliin

Maija Lukkari-Nyman·
Kevään juhliin sopiva kahvisuklaamantelikakku vie kielen mennessään. Maultaan runsaan kakun voit kruunata kahvilla tai kuohuvalla. Kevään juhlat ovat tulollaan, lakkiais- ja muita koulun päätösjuhlia. Sesongissa on kukkivia omenapuita, suvivirttä ja kesän odotusta. Meidän kotonamme ei juhlita tänä keväänä muuta kuin kesäloman...
Keittiössä
·0 Comments·

Perhe vappupiknikillä

Maija Lukkari-Nyman·
Vappupäivänä ulos, usein ainakin pienelle retkelle. Miksi ihmeessä ruoka maistuu ulkona lähes poikkeuksetta lapsille ja miksei myös aikuisille? Kurkkuleipiä, gazpachoa, simaa ja vaahtokarkkeja vappupäiväaamun piknikillä, sillä jaksaa seuraaviin juhliin. Me menemme perinteisesti vappupäivänä ravintolaan syömään koko suku seurana. Puolen päivän...
KeittiössäKotona
·0 Comments·

Latte Art -taitelijaelämää

maijanmaailma·
Koetko olevasi luova, oletko aina halunnut olla taiteilija? Nyt sinusta voi tulla latte art -taiteilija. Latte artilla tarkoitetaan niitä kauniita kuvioita, joita baristat tekevät kahvin pinnalle. Maijan Maailman videolla Nespresso Boutiquen barista Guillaume näyttää omat niksinsä Maijan Maailman lukijoille. Yleisimpiä kuvioita...
Keittiössä
·0 Comments·

Maijan makaronilaatikko

Maija Lukkari-Nyman·
Toisinaan parasta on helppo ja hyvä kotiruoka, joka on perheen jokaisen asukin mieleen. Sen voi valmistella jo vaikka edellisenä päivänä ja pistää uuniin seuraavana. Edellä kuvatun kaltaisista diileistä minä pidän erityisesti arjessa. Helppoa, nopeaa ja tehtävissä ennakkoon. Arkemme on nimittäin toisinaan...
Keittiössä
·0 Comments·
Tekijänoikeus © 2015