kei

Keittiössä

Vinkki leivontaan

Maija Lukkari-Nyman·
Laskiaispullat ja -tiistai mielessä? Vuoden paras pullasesonki tuloillaan, joten ajattelin jakaa pienen vinkin leivontaan. Olen innokas leipoja ja nostatan leipomuksia mielelläni hiivalla. Pidän myös tuorehiivasta enemmän kuin kuivahiivasta. Tuorehiivan sulattelu nesteeseen on mielestäni rasittavaa, usein hiiva jää paakkuiseksi. Onneksi, nuoruuden poikaystäväni vanhemmat (Terveisiä...
Keittiössä
·0 Comments·

Lempisalaattina kana-caesarsalaatti

Maija Lukkari-Nyman·
Meidän perheen yhdeksi suosikkisalaatiksi voisin nimetä kana-caesarsalaatin. Ei ihan minkä tahansa caeasarin, vaan Peterin kana-caesarin. Siinä ei ole mitään kovin erikoista, mutta kotimaamme perusravintolaversion se pesee mennen tullen. Juju on hyvässä romainesalaatissa ja salaattikastikkeessa, joka ei ole valmismajoneesipohjainen. En kertakaikkiaan...
Keittiössä
·0 Comments·

Maailman parhaimmat (Jamie Oliverin) leivät

Maija Lukkari-Nyman·
Tammikuun ark(t)inen elo on alkanut monella tapaa jäätävästi. Remontissa on nähty erinäisiä jännittäviä käänteitä ja pakkanen on paukkunut tehden ulkojuoksusta ainakin haastavampaa. Olen myös selvinnyt joulun ja Espanjan matkan antimien hiukan liioitellusta ruokailoittelusta, mutta nyt elämä on palannut takaisin perusraiteilleen. Joulun jälkeen on...
Keittiössä
·0 Comments·

Saako olla kuppi kahvia?

maijanmaailma·
Moni on aloittanut tipattoman tammikuun tai ainakin tehnyt uudenvuodenlupauksen terveellisemmän elämän aloittamisesta. Kahvi saattaa olla tammikussa houkuttelevampi juoma kuin viini. Ei mikään tietenkään estä viinin juojia innostumasta myös kahvista. Kahvista voidaan keskustella samaan tapaan kuin viineistä. Oletko ollut tilanteessa, jossa...
Keittiössä
·0 Comments·
Tekijänoikeus © 2015