Maijan Maailma

Hummerit ja carpaccio – viikonloppuillallinen!

Maija Lukkari-Nyman·October 27, 2018

Minä en ole viime aikoina ehtinyt paljoa keittiössä loistaa. Uuden liiketilani avaaminen on vienyt yllättävän paljon aikaa. Onneksi minulla on rakas mieheni Peter, joka ei loista pelkästään parrasvaloissa, vaan myös keittiössä. Alkupalana carpaccio sekä skagen-röra (suoraan Anton & Antonista) ja...

Keittiössä

·0 Comments·0

Espanjalaisen ruoan lumoissa

Maija Lukkari-Nyman·September 20, 2018

Espanjalainen ruoka on yksi suosikeistamme. Tekihän Peter joitain vuosia sitten myös tv-ohjelman Peter Hispaniassa. Minäkin pääsin lasten kanssa Espanjaan moikkaamaan Peteriä ja tuotantotiimiä kuvausten aikana. Kymmenen-osainen sarja esitteli Espanjaa kulmasta kulmaan, pääosin paikkakuntia ja seutuja, joilla turistit eivät pääsääntöisesti vieraile....

Keittiössä

·1 Comment·0

Loppukesän kunniaksi mansikka-mascarponekakku

Maija Lukkari-Nyman·August 11, 2018

Minun äitini on maailman paras sokerileipuri. Tämän johdosta minun tulee tehtyä jälkiruokia harvemmin, sillä äitini tekee toisinaan jälkkärit jopa meidän juhliimme. Mikä ihanampaa kuin antaa äidille vapaat kädet, käydä noutamassa valmiit kakut äidin luota ja tarjota ystäville. Tällä kertaa olimme...

Keittiössä

·0 Comments·0

Välimerellinen kesäillallinen

Maija Lukkari-Nyman·August 1, 2018

Kesä on mennyt grilliruokien äärellä. Muutamastakin syystä: grilliruoat vaan ovat niin hyviä, ja toisekseen, ruoan laitto hellan ääressä sisätiloissa ei ole tuntunut näillä helteillä mielekkäältä. Välimerellinen ruoka mausteineen ja värikkäine ruoka-aineineen on tuntunut raikkaalta valinnalta. Tämän menun annokset ovat meille...

Keittiössä Vapaalla

·0 Comments·0

Kesäkeittiön parhaimmistoa – raparperi-marenkipiirakka

Maija Lukkari-Nyman·July 5, 2018

Kesä, raparperi sekä mansikat kuuluvat yhteen ja marenki kruunaa koko jutun. Parasta on tietenkin myös mummi, joka käväisee mökillä ja vierailun päätteeksi leipoo meille ja seuraaville kesävieraillemme maailman parhaan raparperipiirakan. Imelää, mutta ei liian makeaa. Sokeria on monessa jälkiruoassa minun...

Keittiössä

·0 Comments·0

Raikas melonigazpacho

Maija Lukkari-Nyman·June 26, 2018

Helteet palasivat. Jokseenkin koomista, että lähes kuukauden mittaisen yhtäjaksoisen hellekauden jälkeen saimme kylmää kyytiä sitten juuri juhannuksena. No, se ei meitä haitannut. Grillikin saatiin pysymään kuumana, vaikka kaasu loppui kesken kaiken. Onneksi varapullo löytyi, oikeastaan kaksi. Myös terassin lämmittimestä löytyy...

Keittiössä Vapaalla

·0 Comments·0

Username
Password

	Remember Me Lost your password?